Sangría

Een authentiek Spaans recept…

  • Giet 1 l rode wijn in een kan.
  • Pers 1 citroen en 1 sinaasappel uit, en voeg het sap bij de wijn.
  • Voeg de nodige kristalsuiker toe (dit is afhankelijk van jouw eigen smaak, de smaak van de wijn en de zoetheid van de sinaasappel), en roer goed tot de suiker gesmolten is.
  • Was 2 sinaasappels heel goed, snijd ze in kleine blokjes, en voeg die toe aan de wijn.
  • Voeg 25 cl bruisend water toe, en een geut Cointreau.
  • Laat een nachtje trekken in de koelkast.

Serveer koel, met de stukjes sinaasappel erin.

Het drankje kan langer koel gehouden worden door er wat bevroren fruit bij te doen.

Leave a Reply