Wok met kip en kokosmelk

  • Snijd 1 kipfilet in eetklare stukjes.
  • Kruid met peper en zout, kippenkruiden, naar keuze.
  • Verhit de wok met wat arachide-olie en wok de stukjes kip (niet te veel stukjes ineens wokken, zodat ze mooi gebakken worden).
  • Zet de stukjes kip even opzij.
  • Wok nu de groenten, bijvoorbeeld wortelen, champignons, ajuin, rode, gele en/of groene paprika,…
  • Als de groenten gaar zijn, voeg dan de stukjes kip toe.
  • Kruid naar smaak bij met wat oestersaus en sojasaus.
  • Vul aan met kokosmelk en laat nog even warm worden.

Kan opgediend worden met rijst, noedels, of wok-mie.

Leave a Reply