Aardpeer in de oven

  • Schil de aardperen en snijd in grove stukken die ongeveer even groot zijn.
  • Doe de stukken in een grote ronde kom en meng met olijfolie, (gekruid) zeezout en verse fijngehakte blaadjes rozemarijn.
  • Leg de aardperen op een ovenplaat, leg er stukken rode ui en enkele teentjes ongepelde knoflook tussen.
  • Verwarm de oven voor op 150°C.
  • Doe de bakplaat in de oven, en laat gedurende een half uur garen. Indien niet zacht genoeg, nog wat langer laten garen.
  • Dien op als groente.

Let op: aardperen kunnen voor flatulentie zorgen…

Leave a Reply