Aardappelen in de oven met rozemarijn

Heerlijk van smaak en snel gemaakt.

  • Snij aardappels in dunne repen, maar niet helemaal (tip: leg de aardappel tussen 2 snijplanken).
  • Leg de aardappelen op een ovenrooster zodat ze mooi rechtop blijven staan.
  • Besprenkel met wat olijfolie.
  • Kruid met grof zeezout en gehakte rozemarijnblaadjes.
  • Steek enkele takjes rozemarijn hier en daar tussen de aardappelreepjes.
  • Laat zo’n 40 minuten (afhankelijk van aardappels) garen in de oven op 200°C.
  • Eventueel nog wat geraspte parmezaan over strooien en nog 10 minuten terug in de oven steken.

Leave a Reply