- Pel een butternut pompoen en ontdoe van de zaden.
- Snijd in stukken en kook in water tot die zacht zijn.
- Neem chocolade callets voor één derde van het gewicht van de pompoen.
- Smelt de callets.
- Doe de pompoen en de gesmolten chocolade in een blender en mix fijn.
- Doe in potjes en laat afkoelen. Bewaar in de frigo.
- Voor het opdienen kan je er nog wat kokosnootpoeder op strooien.
