- Pel de rode biet
- Maak met een dunschiller dunne sneetjes
- Leg die sneetjes op keukenpapier en leg er ook een keukenpapier bovenop om het vocht eruit te halen (zie foto).
- Leg de gedroogde sneetjes op bakpapier op een bakplaat.
- Verwarm de oven op 165 °C
- Zet de bakplaat of -platen in de oven.
- Houd in de gaten qua duurtijd, die sterk afhangt van de dikte en droogte van de sneetjes.
- Als ze klaar zijn, haal ze uit de oven, bestrooi met zout (of een variant van zout met eender wat)
- Dien onmiddellijk op zodat ze krokant blijven.
