Snijd de korrels van enkele maïskolven (en vermijd om de vliezen van het hart van de kolf mee te snijden).
Om alle smaken mee te nemen schraap je ook de kolf met het achterste van een mes.
Voeg room of sojaroom, een ei, een beetje boter of een scheut olijfolie toe en meng goed.
Breng op smaak met peper en zout.
Doe dit mengsel in een ingevette ovenschaal, en overdek met geraspte kaas op (bv. Parmezaan).
Zet dit een half uur tot drie kwartier in een oven die op 200°C voorverwarmd is.
Dien op.
