- Schil een appel en haal het klokhuis eruit.
- Snij de appel in schijven van een halve centimeter.
- Meng fijne witte kristalsuiker samen met kaneel.
- Dip de appelschijven aan beide kanten in het suikermengsel.
- Leg de appelschijven op bladerdeeg en pak de schijven in (verwijder overtollig bladerdeeg).
- Wrijf eventueel de bladerdeeg in met een geklutst ei.
- Strooi er nog wat van het suikermengsel op.
- Bak een 20 à 25 minuten in een oven van 170 °C.
- Laat afkoelen en dien op.
